北澤國際餐飲集團旗下擁有4個餐飲品牌包括
「北澤壽喜燒專門店」、「樹太老日本定食專賣店」、
「光麵拉麵專賣店」及「青木和洋食彩」。
北澤餐飲集團旗下的除了青木和洋食彩還沒有去吃過之外其他都吃過了，
對他們還蠻有信心的，餐點都具一定的水準。
所以這次發現他們又推出了新品牌－立食大丈夫之後，
也迫不急待的來嘗鮮囉！
現在好像很流行立食文化，最近也有注意到站著吃的烤肉…
立食指的是「站著吃」，有方便、立刻、美味的意思。
這種飲食文化最早源於日本，
日本人為了能夠在車站有限的空間
及車輛班次之間有限的時間內發展出來的用餐方式，
餐飲內容除了麵食外
，近幾年也推出串燒、燒肉、牛排等立食店，餐點內容越來越多元。
資料來源：請點我
右邊那位是立食君..
菜單
店內不僅有立食區也有座位區，
所以不想站著吃飯的朋友也可以坐著吃（像我就是…）
牆面都有一些可愛的名詞解說，已對焦還是糊了
（皆手機拍攝，畫質不是很好請多包涵）
左下的是飲水機，有熱 、 溫 、 冰的溫度可以選擇，
旁邊黑媽媽的是置物架擺放餐具提供自取，
店家也有提供免費的wifi，覺得貼心～
因為店家是採取全面自助式，所以用餐完畢要將拖盤餐具放置回收餐車，
因此店家也沒有收取服務費，回收餐車就是櫃檯旁邊的那個餐車喔！
掃QR碼填寫線上意見卡，這次的活動是有機會抽取立食君的運動毛巾～
自動點餐機，可以刷卡跟付現，
會找零 、 提供發票跟點餐單號，
等到牆上的燈號指示你的取餐號碼就可以至櫃台取餐拉！
北澤集團一直以來都有投身公益，立食大丈夫也提供愛心待用餐十份，
光麵也有提供十份自行投入金額即可享用的光麵．
是我用餐時候都有注意到的，另外補充網路上找到的資訊：
北澤集團長期堅持一品牌一公益精神，
如樹太老日本定食、北澤壽喜燒，都長期與不同的慈善機構合作，
邀請弱勢團體到店裡免費用餐，並設計趣味遊戲互動
這點要大推一下～
資料來源：請點我
順帶一提，忘了拍一台有販賣立食君的周邊商品，
好像是T恤什麼的，就在點餐機的對面，
下次，我會記得拍照補照片進來的…
終於叫到我的號碼可以取餐啦～
味噌湯NT.30
因為我習慣先喝湯，所以先介紹湯，
裡面有豆腐，蔥，昆布，表現中規中矩，沒有很特別。
救蛋蛋大丈夫NT.160
限量30份，我就是為他而來的，熱愛漢堡排呀！
使用牛豬混和的絞肉裡面包含著整顆半熟蛋，
我也迷戀半熟蛋～兩者結合在一起好邪惡阿！
欣賞這種新穎的創意料理，
把上面裝飾的草（葉？）拿掉之後的樣貌，
上面還有幾顆裝飾的爆米花被我吃掉了拉，
底下那一顆顆白色的就是爆米花唷！
我覺得還蠻可愛的，
哈哈！怎麼會想到用爆米花來裝飾～覺得很神來一筆！
很少見到（幾乎沒見過）鹹的餐點用爆米花來裝飾。
再一張特寫
切開後，沒有我想像中的爆漿
以為蛋黃馬上會潺潺的流下來，
但是還是覺得蠻邪惡的，牛豬混和的絞肉好吃，
底下的醬汁放入了洋蔥～
雖然有點過鹹但是還蠻下飯的。
有可能是因為中間塞入了蛋，
所以整個表現並沒有全部都是漢堡肉來的Juice，
所以還是沒有超越我心目中的第一名：異鄉人的漢堡排，
但也是一道非常具有創意的料理呀！下次還是會點這道～
老派布丁NT.40
喜歡各種布丁，看到她的圖片感覺會是好吃的，所以就點了，
沒有華麗的外表，看起來就很古早味啊！
淋上黑糖糖漿，搭配著一起吃，滑嫩的口感，
下次來還會再點！
黑糖蕨蕨
名字疊字挺可愛，其實就是黑糖蕨餅，
店家試賣期間消費招待送的，若是單點價格是NT.40，
包裹著我不太確定的粉，究竟是黃豆粉還是黑糖粉還是…（？）
冰冰涼涼的，ＱＱ彈彈，咬起來像麻糬介於果凍之間的口感，
表現中上，我覺得還算不錯吃。
整體表現都在水準之上，我覺得是好吃的，
果然沒有讓我失望！
會再回訪的～
也繼續期待他們會有什麼新的品牌繼續上市！
立食大丈夫地址：台中市南屯區公益路二段136-1號
營業時間： 11:30~14:30 17:00~22:00
公休日：無
電話： 04-23278166
可否提供預約：否
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